天天实时：被称为“酒中美人”的鸭溪窖，却传出这几大谣言，究竟值得喝吗？

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时间 :2023-03-29 21:16:14 来源 : 健身生活录

导读：被称为“酒中美人”的鸭溪窖，却传出这几大谣言，究竟值得喝吗？

(资料图)

贵州有一款酒水，曾经被称为“酒中美人”，而且有“东方的温柔，西方的奔放”，更有“诗乡学遵义，好酒喝鸭溪，诗乡诗如酒，酒乡酒如诗”的美誉，在其巅峰时期，销量一度超过茅台，又被酒友们称为是“浓头酱尾”的典范。

然而，就是这样一款酒，却传出了几个离谱的谣言，曾影响到鸭溪窖的名气，以至于年轻的饮酒者从来没有听说过这款酒。

几年前，各种关于鸭溪窖的谣言在各大平台上流传，所以鸭溪窖一落千丈，这些谣言什么都有，但谣言终归是谣言，真的假不了，假的真不了。现在让我们来看看关于这款酒的一些谣言，你们都听过吗？

①到处都是鸭屎味

不得不说，网民们有丰富的想象力，大多数人没有去过贵州鸭溪镇，但他们张嘴就说鸭溪镇不仅有酒厂，而且到处都是鸭粪，事实并非如此，酒糟中有许多微生物群需要酿酒，这些物质在发酵后变得越来越丰富，如果这些东西被清除，酿造的白酒品质就会下降，百年老窖就会被摧毁。

②包装不带“窖”就是假货

有人认为酒瓶上没有“窖”字，那么这款酒一定是假酒，其实不然，以前人们都是叫“鸭溪窖”，但酒厂的注称商标知识“鸭溪”二字，所以有没有窖一点也不影响这款酒。

③鸭溪窖的基酒是买别人的

这句话站不住脚，品尝过这款酒的人都知道，这款酒的特点是“浓头酱尾”，这种特殊的味道是普通基酒无法实现的，酒厂有自己的产品博物馆，其中列出了所有的产品，它有多年的历史，不需要借用其他基酒。

④鸭溪窖不好喝

怎么说鸭溪窖曾经是销量第一，又怎么能说酒的味道不好呢？

以前就广受人欢迎，说它不好喝，那不是打前人的脸吗？只能说讲这话的人没去过鸭溪镇，也没喝过鸭溪窖，只是道听途说，刻板印象而已，鸭溪镇有一个自然形成的雷泉，水质特别好，即使直接喝，也不会腹痛，用这种水酿造白酒会提高白酒的品质，这个谣言自然不攻自破。

多年过去了，曾被誉为“酒中美人”的鸭溪窖味道没有改变，仍然是一种很好的白酒味道，如果你还没喝过，不妨试试这款酒。

当地的自然条件酿造了这样的白酒，有许多相对低调的酒厂，特别是在贵州盛产白酒，也有很多便宜的、品质好的酒水，作为一款口粮酒也是一种享受，不妨看看以下两款纯粮白酒。

缘得仿台酒

这款酒是用大曲坤沙工艺酿造的酱酒，产于贵州怀仁，最大的优点就是性价比高，酿造选料十分优质，成酒品质好，关键是价格也不贵，仅仅是百元出头。

这款酒的窖藏时间达到了7年之间，酒很浓，倒入杯中的酒体挂杯非常明显，打开瓶盖的焦香、窖香、花果香协调得很好，让人感觉很舒服，入口柔和醇厚，中间有焦香、大曲香、花果香和窖香，就连嘴唇和牙齿都有香味，久久不散，尾调是食物的甜味，深受当地饮酒者的喜爱。

秉衡的故事

这款酒的酿造人是周秉衡的传承后人，周秉衡是恒兴烧坊的创始人之一，也就是当年茅台酒厂前身的烧坊。

这款酒的酿造跟茅台酒一样，除此之外，它还使用了18年的基酒和30年的老酒相互勾调才面市。入口后醇厚自然，尾调甘甜悠长，具有非常浓郁的茅风味和陈味，价格也不贵，性价比极高，感兴趣的话大家可以尝尝。

这篇文章到此结束，你觉得鸭溪窖怎么样？欢迎在评论区讨论，咱们下期再见

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