大同特产大同小吃

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大同特产大同小吃

时间 :2023-08-01 20:04:43 来源 : 互联网

烩菜，从登口、至大同。各地有各地的特色和不同。口味上的不同，食材品种的不同，颜色上的不同，火候上的不同，吃起来口感上的不同。吃后还想吃，忘不掉的是味道，是最好的烩菜。冬天是下酒、下饭的美味佳肴。

表妹一家要回青岛上班了，做些家乡饭菜，买些大同特产，玩些儿时游乐，再叙叙旧事，念念过往，想想今年，盼盼以后，人啊，慢慢就从小娃走成了中坚！

小时候兔头0.5元一个，很好吃！今天，仿古街11元一个，有点辣！

(资料图片仅供参考)

大同市的餐饮行业很多，汇集了东西南北的菜式，只是你兜里有款吃啥都有，本地特色的吃食也很多，早餐品种也很好，希望你多住几天多吃吃哈，希望你介绍点亲人们朋友们来大同玩，大同市四季分明，空气质量好，而且越来越漂亮了，欢迎你常来啊！[招财进宝]

大同黄糕是山西大同一带常见的特色美食，黄糕是黍子的籽粒，去皮磨面蒸熟，即为黄糕，是大同雁北地区人们的最爱。

“糕”与“高”谐音，吃糕喜庆，就像港澳地区吃发菜是为发财一样，寓意兴高采烈、高升旺长。为讨口彩，大同人每到逢年过节、婚嫁喜庆、喜迁新居和宴请家朋必定会做糕，然后分送各家，俗称“吃喜糕”。

黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。大同黄糕可以素吃(有人也叫白糕)，可以油炸(炸糕)。素糕，也就是没有油炸的本来之色，本来之味道，一场软糯香甜的素糕，沾上浓浓的汤汁，填进嘴里，柔软黏糯，有种粗粮的淳朴香气，不用蘸糖，咀嚼时有丝丝甜气翻涌。油炸之后里面包上豆沙馅儿或者菜馅儿，外面酥脆，咬上一口，软糯香甜。豆沙和菜馅儿更添加了独特的风味。

吃过印象深刻的还是大同，饭菜不但极具地域特色，而且菜码味正量大价钱公道！

灯展特色灯，地下矿物质各类玉石玛瑙，老祖宗留给大同的建筑。

云冈石窟，值得一观！

佩服古代人的智慧，不敢想象，技术精湛，宏伟壮观。厉害！北魏时期，从大同迁都洛阳，有了大同的云冈石窟、洛阳的龙门石窟，不过这两地石窟也各有特色，云冈石窟以皇家建筑为主，洛阳的龙门石窟以民间建筑为主。云冈石窟最高的一座17米，鼻子就有1.7米，雕得栩栩如生，手上还有指甲盖和掌纹，值得好好的看一看，特别是要请导游来讲解才能知道的更多一点。

现在是工作日半价，人很多，还好停车场大，全国各地车牌都有，就是下午过去只能停远点的停车场，就要走得费点劲。

提起大同的饭菜，道先想到的是羊头捣蒜，刀削面，这是大同双绝。至于其他菜肴也不错。像十锦火锅，醋溜丸子，过油肉，大烩菜等，充满了山西特色的美味。

2023“大同年大不同”新春系列活动在华严广场热闹进行着。游客发现好多东西其实是模仿西安，大同是北魏都城，应该弄点北魏特色的人物和风俗。#大同头条#

本文大同特产，大同小吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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